LA STORIA
Quanta storia che è passata da queste stanze.
Dal 1843 La Scaiola ospita viaggiatori alla ricerca di una sosta e di un buon piatto.
Una storia parla di piatti della tradizione, di ospitalità e accoglienza.
IL RISTORANTE
Ogni giorno una nuova storia, scritta a mano dallo chef Enrico
e raccontata tra i tavoli da Gianni e Cristina.
Le specialità sono i piatti della tradizione e revisitazioni di ricette locali.
L’ALBERGO
La storia de “La Scaiola” è caratterizzata
dalla sua natura di centro di passaggio molto attivo.
Nel tempo ha conservato questa sua doppia funzione:
da un lato ristorante e dall’altro albergo.
